为了制作此香,哪怕到了深夜风凉,李煜也兴致勃勃地将香方试了又试,调了又调,可见这鹅梨帐中香正是俩人绵长情谊得见证。
古人所调之香,我们是无缘再闻。 但是今天掌柜带来的鹅梨帐中祥云香,却是全国十大制香师赵泓老师,根据《陈氏香谱》记载调制而成无粘粉祥云盘香。
“沉香末一两,檀香末一钱,鹅梨十枚。右以鹅梨刻去瓤壳,如瓮子状,入香末,仍将梨顶签盖。蒸三溜,去梨皮,研和令匀,久窨,可爇。”
蒸过之后的梨汁收干后,去掉梨皮,再将梨肉连同沉、檀香末一起研碎、和匀,压制成型,最后经过窨藏便可以焚烧。
虽承袭古法,但用料比例却是赵泓老师经过数十次调配。将沉香、檀香、鹅梨汁以5:4:1的配比才做出了如此清甜甘润,沁人心脾的鹅梨帐中祥云香。
可是如今市面上,大部分都是充斥着粘合剂的线香、盘香、堆香,想要一品如古人纯净的香气甚是难得。
劳累一天回到家中,点一盘鹅梨帐中香,温暖的檀香和沉香融合着清甜温润的果香,甜而不腻,后调还有一丝清凉,格外适合夏天。
一缕芽庄沉,清灵幽深,如遇君子“衣裳染月华”之韵;二苏旧局缥缈而来,香气清明朗朗,恰合苏东坡磊落豪放;鹅梨帐中香,又带人回到李煜和小周后制香的岁月,情深缱绻……